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2015-06-03教你如何吃亞麻籽油

亞麻籽油，又(yòu)稱胡麻油，取自天然植物(wù)亞麻籽，是一種營養價值非常高的營養食用(yòng)油。早在公(gōng)元前650年，古羅馬書籍中(zhōng)就有(yǒu)記載關于亞麻籽的藥用(yòng)效果，在我國(guó)亞麻籽始載于《本草(cǎo)圖經...

随着人類物(wù)質(zhì)生活水平的提高，心血管疾病和糖尿病等代謝(xiè)性疾病的增多(duō)，飲食健康起來越受到廣大群衆的觀注，-亞麻酸可(kě)做為(wèi)飲食中(zhōng)的一種有(yǒu)益補充。DHA和EPA屬于人體(tǐ)必須且不能(néng)自身...

同為(wèi)-3系列不飽和脂肪酸，-亞麻酸與魚油（主要功能(néng)成分(fēn)為(wèi)EPA、DHA）有(yǒu)什麽不同呢(ne)？從來源、性質(zhì)等方面總結如下：身份不同：不飽和脂肪酸分(fēn)為(wèi)-3系和-6系。-3系的母體(tǐ)為(wèi)-亞麻酸，-...

食用(yòng)油是由脂肪酸和甘油組成的，不同品種的食用(yòng)油主要體(tǐ)現在其脂肪酸組成的不同。從營養的角度說，油脂對人體(tǐ)的生理(lǐ)功能(néng)主要是由不同的脂肪酸體(tǐ)現出來。 1．飽和脂肪酸(SFA) 不...

在人類曆史中(zhōng)已存在五千多(duō)年，它屬于種籽類，生長(cháng)于世界各地，但以嚴寒地帶出産(chǎn)的方為(wèi)上品。這種小(xiǎo)的紅棕色果實，有(yǒu)極強的堅果風味，即使在烤制食品中(zhōng)也是如此。實際上，許多(duō)...