種子呈扁卵圓形，一側較薄，一端鈍圓，他(tā)端尖，并歪向一側，長(cháng)約4～6毫米，寬約2～3毫米，厚約1.5毫米。表面棕色，平滑而有(yǒu)光澤；擴大鏡下可(kě)見微小(xiǎo)的凹點，種臍位于尖端凹入部分(fēn)...
亞麻籽油是世界上α-亞麻酸含量最高的植物(wù)油，α-亞麻酸含量≥51%-65%。亞麻籽是“藥食同源”的，是衛生部批準的“既是食品又(yòu)是藥品”名(míng)單中(zhōng)的物(wù)品。 《本草(cǎo)綱目》載“亞麻，補五...
食用(yòng)油是由脂肪酸和甘油組成的，不同品種的食用(yòng)油主要體(tǐ)現在其脂肪酸組成的不同。從營養的角度說，油脂對人體(tǐ)的生理(lǐ)功能(néng)主要是由不同的脂肪酸體(tǐ)現出來。 1．飽和脂肪酸(SFA) 不...
亞麻籽油是用(yòng)亞麻的籽實經過相關工(gōng)藝加工(gōng)之後提煉出的優質(zhì)食用(yòng)油，是人們在日常飲食中(zhōng)補充亞麻酸的最佳方法，同時也是最具(jù)食療保健價值的食用(yòng)油，沒有(yǒu)之一。...
膽固醇是一種環戊烷多(duō)氫菲的衍生物(wù)，廣泛存在于動物(wù)體(tǐ)内，如：豬腦、羊腦、以及豬腎、肝、肺、脾、腸等還有(yǒu)蛋黃。但膽固醇也分(fēn)好壞兩種，一種為(wèi)高密度膽固醇，也叫“好膽固醇...
京ICP證000000号
