營養健康

同為(wèi)ω-3系列不飽和脂肪酸，α-亞麻酸與魚油（主要功能(néng)成分(fēn)為(wèi)EPA、DHA）有(yǒu)什麽不同呢(ne)？從來源、性質(zhì)等方面總結如下：
身份不同：不飽和脂肪酸分(fēn)為(wèi)ω-3系和ω-6系。ω-3系的母體(tǐ)為(wèi)α-亞麻酸，ω-6系的母體(tǐ)為(wèi)亞油酸。 α-亞麻酸可(kě)代謝(xiè)出ω-3系不飽和脂肪酸，ω-3系不飽和脂肪酸主要是DHA和EPA，所以說α-亞麻酸是DHA的母體(tǐ)。
 
性質(zhì)不同：醫(yī)學(xué)上稱α-亞麻酸為(wèi)人體(tǐ)必需脂肪酸，而DHA則不是。人體(tǐ)必需脂肪酸即對人體(tǐ)生命特别重要，而人體(tǐ)自身不能(néng)合成，必需從外界攝取補充。由此可(kě)見，兩者對人體(tǐ)的重要性和補充的必要性存在巨大差異。
 
來源不同：α-亞麻酸來源于植物(wù)，是從植物(wù)中(zhōng)經分(fēn)子蒸餾等物(wù)理(lǐ)方法提取，不含任何膽固醇，且純度高；而DHA是從深海動物(wù)中(zhōng)提取的，是深海動物(wù)吃含有(yǒu)α-亞麻酸的海草(cǎo)後代謝(xiè)成含有(yǒu)DHA、EPA的脂肪，然後經化學(xué)方法提取而成的，目前市面上DHA産(chǎn)品純度并不高，含有(yǒu)膽固醇和大量飽和脂肪酸，還含有(yǒu)帶毒性的重金屬“汞”。
 
作(zuò)用(yòng)不同：DHA是人腦細胞的重要部分(fēn)，但單獨使用(yòng)作(zuò)用(yòng)單一，再者由于個體(tǐ)差異，人體(tǐ)所需DHA、EPA的量不一樣，直接補充DHA 就可(kě)能(néng)幹擾人體(tǐ)本身固有(yǒu)的代謝(xiè)過程。而α-亞麻酸通過肝髒部份代謝(xiè)為(wèi)DHA、EPA，其數量可(kě)根據人體(tǐ)代謝(xiè)需要由肝髒調整，因而不會幹擾人體(tǐ)固有(yǒu)的代謝(xiè)過程。此外其本身對人體(tǐ)的降血脂、降血壓、抗炎、抗過敏等諸多(duō)功能(néng)，對孕産(chǎn)婦的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于單獨補充DHA；總之雙方的區(qū)别就像母親的乳汁與代乳品對嬰兒的優劣一樣。
 
吸收不同：α－亞麻酸是植物(wù)脂肪，與人體(tǐ)親和力強，易于吸收；而DHA屬動物(wù)脂肪，人體(tǐ)不易吸收。從種系理(lǐ)論來看，種系差異越大的食品對健康越有(yǒu)好處。
 
适用(yòng)人群不同：α-亞麻酸适用(yòng)于所有(yǒu)人群，而DHA孕産(chǎn)婦不宜，目前國(guó)家沒有(yǒu)明确批準适用(yòng)于孕婦補充DHA類的産(chǎn)品。