營養健康

熱鍋涼油，冷榨油炒菜必須這麽做才健康！

我們常常聽說炒菜要熱鍋涼油，除了因為(wèi)不易粘鍋外，更重要的是為(wèi)了烹饪過程中(zhōng)不産(chǎn)生有(yǒu)害物(wù)質(zhì)，保留菜品的各種營養，來看看養生堂專家王宜老師怎麽說吧。